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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
यह आसान और स्वादिष्ट क्रॉक पॉट फ्रेंच टोस्ट एक इत्मीनान से सप्ताहांत के नाश्ते के लिए एकदम सही फिक्स-इट-एंड-इट-ट्रीट है। पकवान सुबह में तैयार किया जा सकता है और आप कॉफी का आनंद लेते हुए और रविवार के पेपर को पढ़ते हुए गर्म दालचीनी और चीनी की सुगंध का आनंद ले सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, इसे एक रात पहले भी इकट्ठा किया जा सकता है और कवर किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है ताकि अगली सुबह यह तैयार हो जाए।
फ्रेंच टोस्ट क्यूब्स को धीमी कुकर से निकाल कर सीधे परोसा जा सकता है। उस पहली बाइट को लेने से पहले, इसे वैसे ही टॉप किया जा सकता है जैसे आप अपने पसंदीदा क्लासिक फ्रेंच टोस्ट में करते हैं। कन्फेक्शनरों की चीनी की धूल और मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी क्लासिक संयोजन है। बेझिझक इस ब्रंच ट्रीट को कस्टमाइज़ करें और अन्य टॉपिंग विकल्पों के रूप में ताज़े फल, जैम, या एक गर्म फल कॉम्पोट भी पेश करें।
"धीमी कुकर फ्रेंच टोस्ट सुपर फास्ट और ठीक करने में आसान था। यह बहुत मीठा नहीं है, लेकिन कन्फेक्शनरों की चीनी और मेपल सिरप इसके लिए बनाते हैं। मैं इसे नाश्ते या ब्रंच डिश के रूप में देख सकता था, या ब्रेड पुडिंग जैसी मिठाई के लिए कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।" -डायना रैट्रे
सामग्री
- 1 (16-औंस) कुरकुरी फ्रेंच ब्रेड, दिन पुरानी और बड़े क्यूब्स में काट लें
- 2 कप दूध
- 6 बड़े अंडे
- 1/4 कप हल्की ब्राउन शुगर पैक किया हुआ
- 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 3 बड़े चम्मच ठंडा अनसाल्टेड मक्खन
- 1/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, परोसने के लिए
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप, परोसने के लिए
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
घिसा हुआ ब्रेड धीमी कुकर में रखें।
एक बड़े कटोरे में दूध, अंडे, ब्राउन शुगर, वेनिला एक्सट्रेक्ट, दालचीनी और नमक को एक साथ फेंट लें।
रोटी के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें और ब्रेड को दबा कर तरल सोख लें।
मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उस पर बिंदी लगा दें।
उच्च पर 2 1/2 घंटे या कम 4 1/2 घंटे के लिए पकाएं।
कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ गरमागरम परोसें और मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी करें।
आगे बढ़ें
इस क्रॉकपॉट फ्रेंच टोस्ट का एक मेक-फ़ॉरवर्ड, ओवरनाइट संस्करण तैयार करना संभव है। ब्रेड क्यूब्स को कस्टर्ड में कोट करें और फिर डिश को रात भर ढककर फ्रिज में रख दें। अगली सुबह, मक्खन के साथ डॉट करें और निर्देशानुसार पकाएं।
भिन्नता
- कस्टर्ड मिश्रण में भिगोने से पहले ब्रेड क्यूब्स को कटे हुए भुने हुए मेवा के साथ टॉस करें।
- पके हुए पुलाव के ऊपर ताज़े फल, जैम, या परोसने के लिए गर्म फल का मिश्रण डालें।
- पटा हुआ खट्टा आटा, चालान, या किसी अन्य प्रकार की रोटी का प्रयोग करें जो आपको पसंद है-बस सुनिश्चित करें कि यह पर्याप्त सूखी है।
क्रॉक पॉट फ्रेंच टोस्ट को कैसे स्टोर करें
- बचे हुए हो सकते हैंरेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। माइक्रोवेव में गरम करें या 350 F ओवन में ढककर, 10 से 15 मिनट के लिए या गर्म होने तक गर्म करें।
- फ्रीज करने के लिए, बेकिंग शीट पर परोसने के आकार के ठंडे हिस्से रखें और फ्रीज करें। ठोस जमने पर, भागों को ज़िप-बंद फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।
- फिर से गरम करने के लिए, फ्रेंच टोस्ट के जमे हुए हिस्से को बेकिंग पैन में रखें और पन्नी से ढक दें। 375 F पर लगभग 10 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें।
आप फ्रेंच टोस्ट पुलाव को गीला होने से कैसे बचाते हैं?
एक क्रॉकपॉट फ्रेंच टोस्ट पुलाव की कुंजी ब्रेड और कस्टर्ड मिश्रण का अनुपात है। आप सभी ब्रेड क्यूब्स को गीला करने के लिए पर्याप्त कस्टर्ड चाहते हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं - जिससे ब्रेड बहुत अधिक गीली हो सकती है।
साथ ही ड्रायर, दिनभर पुरानी ब्रेड का इस्तेमाल करना जरूरी है। ताजी रोटी बहुत नम होती है और अंडे के कस्टर्ड को बहुत अधिक सोख लेगी, जिसके परिणामस्वरूप एक गीला पुलाव बन जाएगा।
यदि आपकी रोटी बहुत नरम है, तो आप इसे हमेशा कम ओवन में 10 मिनट के लिए या तो इसे सूखने के लिए टोस्ट कर सकते हैं या इसे कमरे के तापमान पर खुला छोड़ सकते हैं, एक बार जब आप इसे काट लेते हैं।
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