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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
एक कारण है कि हम में से बहुत से लोग जल्दी, और स्वादिष्ट, और पोषक तत्वों से भरपूर मिठाई के लिए चिया पुडिंग की ओर रुख करते हैं। चिया बीज ऊर्जा और ओमेगास का बहुत अच्छा स्रोत हैं। वे तरल में इतना विस्तार करते हैं कि आप उनमें से थोड़ी मात्रा में एक संतोषजनक, कम कार्ब वाली मिठाई बना सकते हैं। आधा कप इस हलवे को परोसने में लगभग दस कार्ब्स होते हैं; यह कीटो भोजन के लिए उच्च अंत पर है, लेकिन यह एक मिठाई के लिए अविश्वसनीय रूप से कम है।
इस हलवे को पकाने के लिए समय की आवश्यकता नहीं है, केवल कुछ मिनटों के सक्रिय तैयारी के साथ। यह फ्रिज में एक हफ्ते तक अच्छी तरह से रहता है। यदि आप अधिक मात्रा में बनाना चाहते हैं, तो नुस्खा मूल रूप से बैच करता है। हमने इसके लिए विविधताओं और उपयोगों का वर्गीकरण पेश किया है, क्योंकि यह कई अन्य स्वादों के साथ काम करता है और अन्य डेसर्ट के लिए एक घटक के रूप में भी काम करता है।
इस चिया पुडिंग के लिए भारी व्हिपिंग क्रीम और फुल-फैट नारियल का दूध दोनों ही गाढ़ा करने वाले तरल के रूप में काम करते हैं। आप अपने पसंदीदा स्वाद के आधार पर चुन सकते हैं-दोनों एक समृद्ध माउथफिल, हल्के स्वाद और तीव्र मलाई प्रदान करेंगे।
सामग्री
- 1/2 कप चिया सीड्स
- 1 कप पानी
- 1 कप भारी क्रीम, या पूर्ण वसा वाले नारियल का दूध
- 1/8 चम्मच कोषेर नमक
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 3 बड़े चम्मच कीटो दानेदार स्वीटनर
इसे बनाने के लिए कदम
- सामग्री इकट्ठा करें।
- एक छोटे कटोरे में चिया सीड्स और पानी मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएंऔर उस दौरान एक या दो बार हिलाते हुए 10 मिनट के लिए बैठने दें।
- चिया सीड्स वाले बाउल में क्रीम या नारियल का दूध, नमक, वैनिला और स्वीटनर डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
- कंटेनरों में स्थानांतरण। सर्व करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें।
भिन्नता
चूंकि चिया बीज स्वाद में बहुत हल्के होते हैं, यह नुस्खा लगभग किसी भी स्वाद भिन्नता के लिए अच्छी तरह से खड़ा होता है, और इसे मिठाई के घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। कीटो चिया पुडिंग के लिए निम्न में से कोई एक आज़माएं जो सादा वेनिला नहीं है।
- चॉकलेट: 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 1 अतिरिक्त चम्मच स्वीटनर और 1 बड़ा चम्मच क्रीम या नारियल का दूध मिलाएं।
- नींबू: 1 चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच नींबू का रस और नींबू के रस के स्थान पर 1 चम्मच पानी मिलाएं। यह बदलाव तभी काम करेगा जब आप नारियल के दूध का उपयोग कर रहे हों, क्योंकि यह भारी क्रीम को फट जाएगा।
- बटरस्कॉच: 1 चम्मच बटरस्कॉच का अर्क डालें, और ब्राउन स्वर्व को स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल करें।
- फ्रेंच वेनिला: 1/2 चम्मच वेनिला अर्क का प्रयोग करें, और 1/2 वेनिला बीन के स्क्रैपिंग जोड़ें।
- चीज़केक: 1/2 कप व्हीप्ड क्रीम चीज़ में फोल्ड करें, और 1 अतिरिक्त बड़ा चम्मच स्वीटनर डालें।
- पिस्ता: 1/2 चम्मच पिस्ता का अर्क और 2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए पिस्ता डालें।
- कद्दू मसाला: ब्राउन स्वर्व को स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल करें, और 1 चम्मच कद्दू पाई मसाला और 1 बड़ा चम्मच कद्दू प्यूरी मिलाएं।
- रेड वेलवेट: वांछित चमकदार लाल रंग प्राप्त करने के लिए 1 चम्मच कोको पाउडर और प्राकृतिक लाल खाद्य रंग, बूंद-बूंद करके मिलाएं।
- बादाम: 1/2 छोटा चम्मच बादाम डालेंनिकालें, और ऊपर से कटे हुए बादाम डालें।
- बेरी Parfait: परत 1/2 कप हलवा और 1/4 कप जामुन, दो बार परत, शीर्ष पर जामुन के साथ समाप्त।
- ट्रिफ़ल: परत 1/2 कप चिया पुडिंग, 1/4 कप बेरीज, और कीटो चॉकलेट केक का एक छोटा टुकड़ा, दो बार केक और हलवा बिछाएं और शीर्ष पर केक के साथ समाप्त करें।
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