खस्ता शीट पैन Gnocchi

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खस्ता शीट पैन Gnocchi
खस्ता शीट पैन Gnocchi
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गनोची पास्ता, चाहे स्टोर से खरीदा हो या घर का बना, सप्ताह के किसी भी रात एक शानदार डिनर बनाता है और यह शीट पैन रेसिपी इसकी बहुमुखी प्रतिभा का एक बेहतरीन उदाहरण है। शिमला मिर्च, shallots, और टमाटर पकवान में रंग जोड़ते हैं, जबकि विभिन्न प्रकार के सीज़निंग और ताज़े कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ का एक परिष्कृत स्पर्श इसे एक संपूर्ण भोजन बनाता है। बेझिझक मौसमी सब्जियों को शीट पैन में जोड़ें जैसे कि ताजा शतावरी, चीनी स्नैप मटर, और युवा हरी बीन्स। यदि आप प्रोटीन को बढ़ावा देने के मूड में हैं, तो इस शीट को पिसा हुआ मांस, टोफू, या छोले के साथ भर दें।

एक संतोषजनक मांसहीन भोजन के लिए फेंके हुए हरे सलाद और गार्लिक ब्रेड या ब्रेडस्टिक्स के साथ शीट पैन ग्नोची परोसें, या एक हार्दिक रात के खाने के लिए मांस, मछली, या मुर्गी का प्रवेश द्वार जोड़ें।

सामग्री

  • 1 पौंड ग्नोची (ताजा स्टोर-खरीदा या घर का बना)
  • 3 मीडियम छिछले
  • 12 छोटी शिमला मिर्च (बीज निकाले गए, लंबाई में कटे हुए)
  • 1 पिंट अंगूर टमाटर (या चेरी टमाटर, लगभग 1 पाउंड)
  • 4 लौंग लहसुन
  • 1/2 चम्मच सूखे अजवायन
  • 1/2 चम्मच कोषेर नमक (या स्वाद के लिए)
  • 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च (या स्वादानुसार)
  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 4 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर, गार्निश करें
  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई तुलसी (या अजमोद), गार्निश

बनाने के लिए कदमयह

सामग्री इकट्ठा करें।

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  • ओवन को 425 एफ तक गरम करें और चर्मपत्र कागज या पन्नी के साथ एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट या दो छोटी बेकिंग शीट को लाइन करें। यदि पन्नी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे खाना पकाने के तेल से स्प्रे या ब्रश करें।
  • एक बड़े कटोरे में, ग्नोची, shallots, शिमला मिर्च, टमाटर और लहसुन को मिलाएं। ग्नोची और सब्जियों को अजवायन, कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ टॉस करें। मिश्रण के ऊपर जैतून का तेल छिड़कें और फिर से टॉस करें।

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    तैयार बेकिंग शीट पर ग्नोची और सब्जियों को फैलाएं और 20 से 24 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि सब्जियां भूरे रंग की न होने लगें और ग्नोची कुरकुरी न हो जाएं।

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    ग्नोची से सजा हुआ पनीर पनीर और कटा हुआ अजमोद या तुलसी परोसें।

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    आप "ग्नोच्ची" का उच्चारण कैसे करते हैं

    ग्नोची का सही इतालवी उच्चारण "न्योह-की" या "न्याव-की" है। अमेरिका में, इसे अक्सर "नोह-की" के रूप में उच्चारित किया जाता है।

    ग्नोच्ची क्या है?

    • ग्नोची एक प्रकार का छोटा, गाढ़ा पास्ता होता है जिसे नरम आटे से बनाया जाता है। मूल ग्नोची आटा में आमतौर पर आटा, नमक और पका हुआ आलू होता है, लेकिन इस पास्ता के कई रूप हैं, जिसमें शकरकंद, स्क्वैश, पनीर और फूलगोभी की रेसिपी शामिल हैं।
    • गनोच्ची को आकार देने के लिए, आटे के मिश्रण को रस्सियों में लपेटा जाता है और काटने के आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है। मेढ़क के लिए, प्रत्येक टुकड़े को एक विशेष बनावट वाले बोर्ड या कांटे के टीन्स पर घुमाया जाता है।

    चेरी टमाटर और अंगूर टमाटर में क्या अंतर है?

    • चेरी टमाटर और अंगूर टमाटर आकार और पोषक तत्वों में समान हैं, लेकिन वे आकार और स्वाद में भिन्न हैं।
    • चेरी टमाटर गोल, रसीले और बहुत मीठे होते हैं।
    • अंगूर टमाटर आकार में आयताकार और थोड़े क्रंच के साथ मांसल होते हैं।
    • अंगूर टमाटर भी मीठे होते हैं, लेकिन मिठास और अम्लता के बीच अधिक संतुलन के साथ।

    रेसिपी वेरिएशन

    • एक हार्दिक डिनर के लिए शीट पैन में ताजा इतालवी सॉसेज जोड़ें।
    • अजवायन को इटैलियन जड़ी-बूटी के मिश्रण से बदलें।
    • छोटी मिर्च की जगह 2 से 3 बहुरंगी शिमला मिर्च का प्रयोग करें, स्ट्रिप्स में काट लें।

    सहायक कड़ियाँ

    • परमेसन चीज़ विकल्प
    • क्लासिक 3-संघटक ग्नोची
    • 7 Gnocchi के लिए बिल्कुल सही सॉस

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