केला पॉप्सिकल्स रेसिपी

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केला पॉप्सिकल्स रेसिपी
केला पॉप्सिकल्स रेसिपी
Anonim

यदि आप एक-घटक जमे हुए केले "आइसक्रीम" से प्यार करते हैं, तो आप इन आसान और स्वस्थ केले के पॉप्सिकल्स के लिए झूम उठेंगे। वे कुछ सरल और ताज़ी सामग्री के साथ बनाए जाते हैं, और आप वास्तव में उन्हें विभिन्न प्रकार के मिश्रण और स्वाद के साथ अपना बना सकते हैं।

एक स्वादिष्ट केले के पॉप्सिकल की कुंजी एक पके केले का उपयोग करना है। जैसे ही केले पकते हैं, एमाइलेज नामक एक एंजाइम फलों में स्टार्च को तोड़कर उन्हें शर्करा में बदल देता है, जिससे केले आपके काउंटरटॉप पर बैठते ही मीठा और मीठा हो जाता है। पेक्टिनेज नामक एक अन्य एंजाइम फल में कोशिका की दीवारों को तोड़कर उसे नरम बना देता है। इसलिए, केले के पॉप्सिकल्स बनाते समय, पके केले के परिणामस्वरूप मीठा, क्रीमी फ्रोजन ट्रीट मिलेगा। आप इस रेसिपी में फ्रोजन, पका हुआ केला भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

यह नुस्खा एक केले का उपयोग करके दो पॉप्सिकल्स प्राप्त करता है, लेकिन आप जितने चाहें उतने पॉप्सिकल्स बनाने के लिए सामग्री को आसानी से दोगुना या तिगुना कर सकते हैं।

सामग्री

  • 1 मध्यम (7" से 7-7/8" लंबा) केला
  • 1/2 कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

इसे बनाने के लिए कदम

सामग्री इकट्ठा करें।

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ब्लेंडर या फ़ूड प्रोसेसर में केला, दूध, पिसी चीनी और वेनिला एक्सट्रेक्ट को मिला लें।

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केले के मिश्रण को दो भागों में डालेंपॉप्सिकल मोल्ड्स।

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पॉप्सिकल मोल्ड्स को एक रिम वाली शीट पर ढक दें और रखें ताकि पॉप्सिकल्स फ्रीजर में समतल रहें। सेट होने तक फ्रीज करें, कम से कम 4 घंटे। परोसने के लिए तैयार होने पर, पॉप्सिकल मोल्ड्स से अनमोल्ड करें और आनंद लें।

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टिप

अगर आपके किचन में पॉप्सिकल मोल्ड्स हैं, तो वे घर के बने केले के पॉप्सिकल्स बनाने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं। हालांकि, बिना कोई विशेष उपकरण खरीदे उनका आनंद लिया जा सकता है:

  • मिश्रित केले के मिश्रण को छोटे पेपर कप में डालें।
  • प्रत्येक पेपर कप को एल्युमिनियम फॉयल से ढँक दें और बीच में एक लकड़ी का पॉप्सिकल स्टिक डालें (एल्यूमीनियम फ़ॉइल पॉप्सिकल स्टिक्स को जमने के दौरान सीधा रखेगा)।
  • कागज के कपों को एक बेकिंग शीट पर रखें ताकि उन्हें समतल रखा जा सके और सेट होने तक फ्रीज में रखा जा सके।
  • एक बार जब आप केले के पॉप्सिकल का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं, तो बस पेपर कप को छील लें और आपके पास एक स्टिक पर एक स्वादिष्ट घर का बना केला पॉप्सिकल होगा।

रेसिपी वेरिएशन

इस आसान पॉप्सिकल रेसिपी को कई तरह के फ्लेवर वेरिएशन के साथ बनाया जा सकता है:

  • उष्णकटिबंधीय बनाना पॉप्सिकल्स: ब्लेंडर में 1/4 कप कटे हुए आम डालें और वेनिला अर्क को नारियल के अर्क से बदलें।
  • पीनट बटर बनाना पॉप्सिकल्स: 2 बड़े चम्मच पीनट बटर का पाउडर मिलाएं।
  • चॉकलेट बनाना पॉप्सिकल्स: कोको पाउडर का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और ठंड से पहले पॉप्सिकल मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच मिनी चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
  • टूटी फ्रूटी बनाना पॉप्सिकल्स: 1/4 कप कटे हुए अनानास में डालें। बदलोरम के अर्क के साथ वेनिला अर्क।
  • स्ट्रॉबेरी बनाना पॉप्सिकल्स: 1/4 कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।
  • ग्रीन टी बनाना पॉप्सिकल्स: 1 बड़ा चम्मच मटका ग्रीन टी पाउडर मिलाएं।

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