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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
हॉट चॉकलेट एक ट्रीट है, खासकर सर्दियों में स्कीइंग, स्केटिंग या बर्फ में खेलने के बाद। यह क्रॉकपॉट हॉट चॉकलेट रेसिपी सभी बॉक्सों की जाँच करती है: यह आसान, स्वादिष्ट, समृद्ध है, और भीड़ के लिए पर्याप्त है। दूध, क्रीम, चीनी, और चॉकलेट चिप्स-डार्क या सेमीस्वीट-और कोको पाउडर का संयोजन इस हॉट चॉकलेट को इसका भरपूर, चॉकलेट जैसा स्वाद देता है। यह निश्चित रूप से स्टोर से खरीदे गए गर्म कोको पैकेट को मात देता है!
यदि आप स्टोवटॉप पर पुराने जमाने की हॉट चॉकलेट बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आप पाएंगे कि धीमी कुकर इसे परोसने के लिए गर्म रखने का एक शानदार तरीका है।
इस मूल व्यंजन का स्वाद लेने के लिए आप कई अतिरिक्त तरीके अपना सकते हैं। इस हॉट चॉकलेट को थोड़े से एस्प्रेसो पाउडर के साथ अधिक तीव्र पेय में बदल दें, या आप मैक्सिकन हॉट चॉकलेट के लिए पिसी हुई दालचीनी का एक पानी का छींटा मिला सकते हैं। आप इसे वयस्कों के लिए ब्रांडी या कॉफी के स्वाद वाली ब्रांडी के साथ भी बढ़ा सकते हैं!
यदि आप एक पार्टी की योजना बना रहे हैं, तो बड़ी भीड़ के लिए नुस्खा को बढ़ाना आसान है, और कई खाद्य पदार्थ हॉट चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। मीठे डेसर्ट और फल गर्म चॉकलेट के साथ स्वाभाविक रूप से अच्छे होते हैं, लेकिन नमकीन या मसालेदार भोजन एक स्वादिष्ट स्वाद के विपरीत जोड़ सकते हैं। नमकीन मेवा, प्रेट्ज़ेल, और पटाखे कई संभावनाओं में से कुछ हैं।
"धीमी कुकर भीड़ के लिए गर्म कोको का एक बड़ा बैच बनाना आसान बनाता है। मैंने धीमी गति का इस्तेमाल कियामेरे इंस्टेंट पॉट पर कुक फंक्शन; यह बहुत अच्छा काम किया! क्रीम और दूध का संयोजन एक अतिरिक्त-पतन पेय के लिए बनाया गया है। इसने कभी भी शीर्ष पर एक त्वचा नहीं बनाई, जैसा कि कभी-कभी स्टोवटॉप कोको के साथ होता है।" - डेनियल सेंटोनी
सामग्री
- 6 कप दूध
- 2 कप हैवी क्रीम
- 1/4 कप चीनी
- 1 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 1/2 कप डार्क या सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
- 3 बड़े चम्मच नियमित या डच-प्रक्रिया बिना चीनी वाला कोको पाउडर
- 2 कप मिनी मार्शमॉलो, परोसने के लिए, वैकल्पिक
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
3-क्वार्ट (या बड़े) धीमी कुकर, या इंस्टेंट पॉट (धीमी गति से पकाने की क्रिया का उपयोग करके) में, दूध, क्रीम, चीनी, वेनिला, चॉकलेट चिप्स और कोको को मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
2 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं, 15 मिनट के बाद हिलाएं और फिर हर 30 मिनट में चॉकलेट चिप्स को पिघलने से बचाने के लिए पकाएं।
हॉट चॉकलेट बोर्ड
दोस्तों और परिवार के लिए एक सर्व-स्वयं हॉट चॉकलेट बार बनाएं। विभिन्न टॉपिंग के साथ क्रॉकपॉट के चारों ओर मग और चम्मच व्यवस्थित करें। यहाँ कुछ मज़ेदार और रचनात्मक विचार दिए गए हैं:
- मिनी मार्शमॉलो या घर का बना मार्शमॉलो।
- पेपरमिंट कैंडी कैन या क्रश्ड पेपरमिंट कैंडीज।
- शराब या शराब की मिनी बोतलें, जैसे बेलीज़, श्नैप्स, बॉर्बन, या ब्रांडी।
- एक कटोरी ताजा मीठाव्हीप्ड क्रीम या पिघला हुआ फ्रोजन व्हीप्ड टॉपिंग।
- छिड़काव या चॉकलेट शेविंग।
- दालचीनी चमचे से चलाने के लिए.
- ग्रैहम क्रैकर चंक्स या दालचीनी-ग्रैहम प्रकार का अनाज।
- अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स या टुकड़े।
- टोस्टेड नारियल के गुच्छे या छीलन।
रेसिपी वेरिएशन
- स्वाद के लिए पुदीने के अर्क की कुछ बूँदें डालें।
- मीठी हॉट चॉकलेट के लिए, एक अतिरिक्त बड़ा चम्मच या दो दानेदार चीनी डालें।
- 1 कप क्रीम या दूध को बेली के मलाईदार स्वाद वाले लिकर से बदलें।
- हॉट चॉकलेट को लगभग 3/4 कप शराब या लिकर के साथ मिलाएं।
- बर्तन में 1 स्टिक दालचीनी डालें और वैकल्पिक रूप से, लगभग 3/4 चम्मच मिर्च पाउडर।
- मीठा गाढ़ा दूध संस्करण: चीनी को छोड़ दें और बर्तन में एक 14-औंस मीठा गाढ़ा दूध डालें और बिना चीनी के कोको पाउडर को 5 बड़े चम्मच तक बढ़ा दें।
स्टोर कैसे करें
- बचे हुए हॉट चॉकलेट को एयरटाइट कंटेनर या कैनिंग जार में स्क्रू-टॉप लिड्स के साथ 4 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें।
- एक सॉस पैन में ठंडे गर्म चॉकलेट को स्टोवटॉप पर गर्म होने तक गरम करें।
हॉट चॉकलेट और हॉट कोको में क्या अंतर है?
कई लोग शब्दों का एक-दूसरे के स्थान पर प्रयोग करते हैं, लेकिन गर्म कोकोआ आमतौर पर कोको, चीनी और पानी या दूध से बना एक मीठा, पतला पेय होता है। हॉट चॉकलेट एक अधिक गाढ़ा, गाढ़ा पेय है जिसे आमतौर पर पिघली हुई चॉकलेट से बनाया जाता है और, चॉकलेट की मिठास के आधार पर, चीनी कम या बिल्कुल नहीं डाली जाती है।
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