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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
बता दें: इस व्यंजन को केवल Quesadillas "बेनेडिक्ट" कहा जाता है। हर जगह ब्रंच मेनू के उस प्रधान के साथ इसका कोई लेना-देना नहीं है, क्योंकि उस प्रधान (स्वादिष्ट होने पर) को बनाने में काफी समय लगता है! इस नुस्खा को एक साथ रखने में कोई समय नहीं लगता है, और मज़बूती से ठीक उसी तरह का परिणाम होता है जैसे कि पनीर, साल्सा-नुकीला, अंडे से चलने वाली अच्छाई आपको ह्यूवोस रैंचरोस या चीलाक्विल्स के साथ मिलती है। "बेनेडिक्ट" हॉलैंडाइस पर एक मैक्सिकन-मसालेदार नाटक है जिसे कोड़ा मारने में केवल एक मिनट का समय लगता है।
अतिरिक्त भरने वाले भोजन के लिए तैयार उत्पाद में पके हुए बेकन, कोरिज़ो, ब्लैक बीन्स, या अन्य प्रोटीन जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
क्यूसाडिलस बेनेडिक्ट
सामग्री
- 1/2 कप मेयोनीज
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 1 छोटा चम्मच मेक्सिकन हॉट सॉस
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 2 बड़े अंडे
- नमक स्वादानुसार
- ताजी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए
- 4 कॉर्न टॉर्टिला
- 2/3 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
- 1 कप सालसा
- स्कैलियन, कटा हुआ, गार्निश के लिए
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें
एक छोटी कटोरी में मेयोनीज, नीबू का रस और गर्मागर्म सॉस मिलाएं। एक प्लास्टिक ज़िप-टॉप बैग में चम्मच और एक तरफ रख दें।
quesadillas को इकट्ठा करें: विभाजित करेंदो टोरिल्ला के बीच पनीर, फिर दूसरों के साथ शीर्ष।
एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन को मध्यम आँच पर तब तक गरम करें जब तक उसमें झाग न आने लगे और उसमें से टोस्ट की महक आने लगे, फिर अंडे डालें और धूप में ऊपर की ओर भूनें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
तले हुए अंडे को एक प्लेट और तंबू में पन्नी के साथ गर्म रखने के लिए स्थानांतरित करें।
कसाडिलस को गर्म पैन में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और बाहर से थोड़ा सा टोस्ट हो जाए, एक बार पलट दें।
आधा साल्सा के साथ प्रत्येक क्साडिला के ऊपर, फिर तुरंत पलटें ताकि क्साडिला साल्सा-साइड नीचे पक रही हो।
साल्सा को तब तक पकाएं जब तक कि साल्सा ज्यादातर सोख न ले, लगभग एक मिनट, फिर बचा हुआ सालसा डालें और फिर से पलटें। एक या दो मिनट और पकाएं जब तक कि साल्सा अवशोषित न हो जाए, फिर एक प्लेट में निकाल लें।
एक तले हुए अंडे के साथ प्रत्येक quesadilla के ऊपर। जिप-टॉप बैग से टिप को हटा दें और सॉस के स्क्वीगल्स डालें, फिर स्लाइस किए हुए स्कैलियां से गार्निश करें और परोसें।
रेसिपी टिप
आधा कप लाल और हरे साल्सा का उपयोग करके स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ें।
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