थाई झींगा सलाद पकाने की विधि (झींगा यम गूंग)

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थाई झींगा सलाद पकाने की विधि (झींगा यम गूंग)
थाई झींगा सलाद पकाने की विधि (झींगा यम गूंग)
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थाई झींगा सलाद-जिसे झींगा यम गूंग के नाम से भी जाना जाता है-एक ताज़ा व्यंजन है जिसे जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है। इस प्रकार के सलादों की कई किस्में हैं, लेकिन जड़ी-बूटियाँ, सुगंध और ड्रेसिंग एक समान रहती हैं। इन सलादों में प्रोटीन आमतौर पर समुद्री भोजन और सूअर का मांस होता है। इस व्यंजन में सेंवई नूडल्स जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें क्योंकि यह इस सलाद में और अधिक शरीर जोड़ता है और सॉस के सभी रस और ड्रेसिंग को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करता है।

थाई सलाद बनाने वाले स्वाद मसालेदार, खट्टे, मीठे और नमकीन होते हैं। आप स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। ताजी जड़ी-बूटियाँ इस व्यंजन को इसका उज्ज्वल और स्वादिष्ट स्वाद देती हैं। हल्के और सेहतमंद लंच या डिनर के लिए यह आसान रेसिपी ट्राई करें।

सामग्री

  • 8 से 10 झींगा
  • 4 औंस सूअर का मांस, कीमा बनाया हुआ
  • 3 से 4 टहनी धनिया, कटी हुई
  • 3 हरी प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 कप कटी हुई अजवाइन की पत्तियां
  • 2 से 3 चिड़िया की आँख की बवासीर
  • 1 बड़ा चम्मच फिश सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
  • 1/2 चम्मच चीनी
  • थाई चमेली चावल, परोसने के लिए, वैकल्पिक

इसे बनाने के लिए कदम

सामग्री इकट्ठा करें।

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मध्यम आंच पर एक छोटा पैन गरम करें। झींगा डालें और उन्हें बिना ब्राउन किए एक तरफ से पकने दें। एक बारअपारदर्शी होने लगते हैं, उन्हें पलट दें जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं। चिंराट को पैन से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

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मध्यम आंच पर उसी पैन में, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस डालें और पकने तक हिलाएं। मांस को भूरा न होने दें। सूअर के मांस और जूस को एक प्लेट में रखें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

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एक मध्यम आकार के कटोरे में, झींगा, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, सीताफल, हरा प्याज, प्याज, अजवाइन के पत्ते और मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएँ।

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एक छोटी कटोरी में फिश सॉस, चूना और चीनी मिलाएं। चीनी पूरी तरह से घुलने तक एक साथ हिलाएं।

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मध्यम कटोरे में सामग्री में ड्रेसिंग डालें और इसे एक अच्छा मिश्रण दें। थाई जैस्मीन राइस के साथ तुरंत परोसें। स्वाद के लिए डिश में अधिक फिश सॉस, नीबू का रस, या चिली डालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

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