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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
हम आपकी कॉफी में केक डाल रहे हैं, किसी केक में नहीं। ट्रेस लीच का अर्थ स्पेनिश में "तीन दूध" है। क्लासिक लैटिन अमेरिकी ट्रेस लीचेस केक एक स्पंज केक है जिसे वाष्पित दूध, आधा-आधा (या भारी क्रीम), और मीठा गाढ़ा दूध में भिगोया जाता है। पेस्टल डे ट्रेस लेचेस पूरे लैटिनिडैड में अधिकांश समारोहों और छुट्टियों में एक आवश्यक मिठाई है।
यदि आपके पास मिठाइयों से प्रेरित कॉफी ड्रिंक्स हैं, तो आपको यह कॉफी कन्फेक्शन बहुत पसंद आएगा। ट्रेस लेचेस केक आइस्ड लेटे भी थाई और वियतनामी आइस्ड कॉफी से प्रभावित है, जो मीठा गाढ़ा दूध का उपयोग करते हैं।
"यह रेसिपी आपके पेंट्री में पहले से मौजूद सामग्री के साथ तैयार करना बहुत आसान था। सबसे अच्छी बात यह है कि आप एक बड़ा बैच बना सकते हैं और इसे कुछ दिनों में परोस सकते हैं। इसमें मिठास की सही मात्रा होती है और एक बहुत ही मलाईदार बनावट। मैंने एस्प्रेसो के साथ मेरा बनाया और इससे ज्यादा खुश नहीं हो सकता।" -तारा ओमिडवार
सामग्री
- 1 कप आधा-आधा
- 12-औंस दूध को वाष्पित कर सकता है
- 14-औंस गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
- 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 से 2 औंस एस्प्रेसो, कोल्ड ब्रू, या ताज़ी पीनी हुई कॉफ़ी
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
एक बाउल में दूध और वैनिला को एक साथ फेंट लें।एक मेसन जार में फ़नल करें और कसकर कवर करें। रेफ़्रिजरेटर में ठंडा करें।
परोसने के लिए, बर्फ से भरे गिलास में 1 कप या वांछित मात्रा में ट्रेस लीच दूध डालें और प्रत्येक सर्विंग के लिए अपनी पसंद के हिसाब से 1 से 2 औंस एस्प्रेसो या कॉफी की वांछित तैयारी डालें। तुरंत आनंद लें।
भंडारण
ट्रेस लीचेस केक मिल्क 3 से 4 दिनों तक फ्रिज में रखेंगे।
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