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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
नाश्ता सैंडविच सुबह में अंडे का आनंद लेने का एक मजेदार तरीका है, और यह नुस्खा बटर क्रोइसैन के लिए विशिष्ट हार्ड रोल की अदला-बदली करके और भी खास है। अपने आप को इस आसान नुस्खा के साथ शामिल करें जो मलाईदार तले हुए अंडे को गर्म पेस्ट्री में डाल देता है। अंडे को दूध, चिव्स, और नमक के साथ झाग आने तक फेंटते हैं, और फिर धीरे से मक्खन में तब तक पकाते हैं जब तक वे आपके वांछित दान तक नहीं पहुँच जाते। जब क्रोइसैन के हिस्सों के बीच सैंडविच किया जाता है, तो नाश्ता सैंडविच थोड़ा फैंसी हो जाता है, जो छुट्टी के ब्रंच में परोसने के लिए एकदम सही है।
आप अपने स्थानीय बेकरी से क्रोइसैन खरीद सकते हैं, लेकिन फ्रोजन क्रोइसैन भी अच्छा काम करते हैं। यदि आप इतने इच्छुक हैं, तो आप पेस्ट्री को खरोंच से बना सकते हैं। यदि आप तले हुए अंडे के स्वाद को बढ़ाना चाहते हैं, तो बेझिझक कटा हुआ पनीर, जैसे कि चेडर या स्विस, या बकरी जैसा नरम पनीर जोड़ें; यदि आप अपने अंडे अतिरिक्त मलाईदार पसंद करते हैं तो आप क्रीम चीज़ या खट्टा क्रीम में भी मिला सकते हैं। इस रेसिपी में चौथाई चेरी टमाटर के साथ पकवान को सजाने के लिए कहा जाता है, लेकिन आप उन्हें बारीक काट सकते हैं और यदि आप चाहें तो तले हुए अंडे में शामिल कर सकते हैं।
ये अंडे क्रोइसैन सैंडविच आसानी से अपने आप खड़े हो सकते हैं लेकिन ताजे फल या उष्णकटिबंधीय फलों के सलाद के साथ भी अच्छी तरह से काम करते हैं।
सामग्री
- 4 क्रोइसैन
- 6 अतिरिक्त-बड़े फ्री-रेंज अंडे
- 2 बड़े चम्मच दूध
- 3 बड़े चम्मच कटी हुई चिव्स
- 1/2 छोटा चम्मच समुद्री नमक, और अधिक वैकल्पिक गार्निश के लिए
- 1 1/2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 10 चेरी टमाटर, चौथाई, गार्निश के लिए
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
ओवन को बहुत कम आँच पर सेट करें; क्रोइसैन को बेकिंग शीट पर रखें और अंडे तैयार करते समय ओवन में गर्म रखें।
एक कटोरे में अंडे को दूध, चिव्स और नमक के साथ लगभग 1 मिनट तक झागदार होने तक फेंटें।
एक कड़ाही में मध्यम-धीमी आंच पर मक्खन गर्म करें। एक बार पिघलने के बाद, अंडे को पैन में डालें और उन्हें लगभग 30 से 40 सेकंड के लिए या जब तक वे थोड़ा सा सेट न हो जाए, बैठने दें। एक धातु या लकड़ी के रंग का उपयोग करके, अंडे को केंद्र में धक्का दें, जबकि पैन को झुकाकर बहने वाली बिट्स को पकाने के लिए झुकाएं
अंडे को स्पैचुला से धीरे से तोड़ें और बीच में धकेलते रहें। ऐसा करीब 1 से 2 मिनट तक करें। अंडे अभी भी दृढ़ होने चाहिए, लेकिन जब आप उन्हें गर्मी से हटाते हैं तो नम होते हैं।
क्रोइसैन को ओवन से निकालें, उन्हें आधा काट लें और सर्विंग प्लेट पर रखें।
अंडे के एक चौथाई हिस्से को नीचे के हिस्सों में से प्रत्येक पर स्कूप करें।
शीर्ष को बदलें और ताज़े चेरी टमाटर के साथ परोसें।
रेसिपी वेरिएशन
- तले हुए अंडे के ऊपर एक स्लाइस या दो क्रिस्पी फ्राइड बेकन या पके हुए कैनेडियन हैम का एक टुकड़ा डालें।
- तीखे टुकड़े को पिघलाएंअंडे के साथ टॉपिंग करने से पहले क्रोइसैन में से एक पर चेडर चीज़।
- सैंडविच में कटा हुआ एवोकाडो डालें।
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