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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
गंदी चाय के लट्टे मसालेदार, मलाईदार होते हैं, और सही दोपहर मुझे गर्म दिन पर उठाती है या ठंडी सर्दियों की सुबह गर्मागर्म परोसती है। चाय एक मसालेदार चाय है, जिसे आमतौर पर भारत में परोसा जाता है, जिसमें इलायची, लौंग, अदरक, दालचीनी और अन्य सामग्री शामिल होती है। जो चीज इस चाय के लट्टे को "गंदा" बनाती है, वह एस्प्रेसो का शॉट है जिसे आप अतिरिक्त किक के लिए जोड़ते हैं। यदि आपको अतिरिक्त कैफीन की आवश्यकता है तो आप दो शॉट जोड़ सकते हैं।
वे आपकी पसंदीदा कॉफी शॉप पर खरीदने की तुलना में बनाने में आसान, अधिक स्वास्थ्यवर्धक और कम खर्चीले हैं। यह केवल पांच सामग्री है और चीनी में कम है, हालांकि, आप इसे जितना चाहें उतना मीठा बना सकते हैं। आप डेयरी मुक्त दूध का उपयोग करके भी इस लट्टे को शाकाहारी बना सकते हैं।
सामग्री
- 2 चाय के बैग
- 1 कप उबलता पानी
- 1 चम्मच शहद
- 1 शॉट एस्प्रेसो, कूल्ड, (या 1/4 कप स्ट्रांग ब्रूड कॉफी)
- 1/3 कप दूध (डेयरी या गैर-डेयरी)
- पिसी हुई दालचीनी या इलायची, वैकल्पिक
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
टी बैग्स को उबलते पानी के प्याले में डूबने दें। यह जितना लंबा खड़ा होता है, स्वाद उतना ही तीव्र होता है। शहद में फेंटें। चाय को ठंडा होने दें।
अपने चश्मे में बर्फ डालें। बर्फ के ऊपर चाय और एस्प्रेसो डालें। फिर आप जितना चाहें उतना दूध डालें।
रेसिपी वेरिएशन
- एस्प्रेसो और चाय को ठंडा न होने दें, इस लट्टे को गरमागरम परोसें। फिर आप दूध को गर्म भी कर सकते हैं और झाग बनाने के लिए इसे फ्रायर से फेंट सकते हैं।
- गर्म पेय के ऊपर झाग डालें और दालचीनी छिड़कें।
- यदि आप अधिक मीठा पेय पसंद करते हैं तो अधिक स्वीटनर जोड़ें। आप साधारण चाशनी, नियमित चीनी, गुड़ या एगेव सिरप का भी उपयोग कर सकते हैं।
- शहद को छोडकर और उसकी जगह मोनकफ्रूट स्वीटनर से इस रेसिपी को कीटो बनाएं।
- डेयरी मुक्त दूध का प्रयोग करें जैसे बादाम का दूध या नारियल का दूध।
- कुछ वेनिला अर्क या मसाले जैसे पिसी हुई दालचीनी या पिसी हुई इलायची डालकर दूध को सीज करें।
- इस रेसिपी को सबसे आसान बनाने के लिए इंस्टेंट एस्प्रेसो का इस्तेमाल करें। आप अधिक तेज़ स्वाद के लिए और पाउडर भी मिला सकते हैं।
रेसिपी टिप्स
- आप इस रेसिपी को आसानी से दोगुना या तिगुना कर सकते हैं। इसे एक एयरटाइट घड़े या कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर करें।
- इसे समय से पहले बनाएं और पूरे सप्ताह पेय का आनंद लें।
- जब आप एक बड़ा बैच बना रहे हों तो एस्प्रेसो के बजाय इंस्टेंट एस्प्रेसो या जोरदार ब्रूड कॉफी का उपयोग करना आसान हो सकता है।
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