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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
स्वादिष्ट एशियाई बीबीक्यू सॉस, कुरकुरा ताज़ा सेब का टुकड़ा और मीठे और मसालेदार अचार के साथ शीर्ष पर खींचे गए इन निविदा पोर्क स्लाइडर के लिए नुस्खा देखें।
सामग्री
- पोर्क बट के लिए:
- 1 पोर्क बट (10-15 पाउंड के बीच)
- 1 एशियाई नाशपाती, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 कप सोया सॉस
- 1 किरिन बियर(या अन्य जापानी राइस बियर)
- नमक और काली मिर्च
- मांस तलने के लिए तेल
- एशियन स्लाव के लिए:
- 2 कप लाल पत्ता गोभी
- 3 टेबल स्पून कटा हुआ सेब
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 बड़ा चम्मच लाल प्याज कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मेयो
- 1 बड़ा चम्मच राइसवाइन सिरका
- 1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल
- 1 पिंच चीनी
- 1 चुटकी नमक
- सैंडविच के लिए:
- 10 स्लाइडर बन्स (मैं किंग्स हवाईयन का उपयोग करने की सलाह देता हूं)
- 2 कप खींचा हुआ सूअर का मांस
- 1 कप एशियन स्लाव
- 10 मीठे और मसालेदार अचार के चिप्सएशियाई बीबीक्यू सॉस
पोर्क बट बनाएं:
- बट को सीज़न करके शुरू करें। मांस में मालिश करते समय भारी नमक और काली मिर्च बट।
- तेज़ आँच पर एक बड़ी ढलवाँ लोहे की कड़ाही गरम करें।
- पैन के तले में तेल डालें और जल्दी से अपने पोर्क बट में डालें। मांस को कुछ मिनट के लिए तब तक पकने दें जब तक कि बाहरी कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए।
- मांस को तब तक पलटना और भूनना जारी रखेंअधिकतर साइड क्रिस्पी हैं।
- एक बड़े बर्तन में अपने भूरे सूअर का मांस डालें और कद्दूकस किया हुआ नाशपाती, सोया सॉस और किरिन बियर डालें।
- सूअर के बट को कम आंच पर कम से कम 6 घंटे तक या मांस के नरम होने तक और व्यावहारिक रूप से हड्डी से गिरने तक पकने दें।
मेक द एशियन स्लाव:
- एक बड़े कटोरे में, मेयो, राइस वाइन विनेगर, तिल का तेल, चीनी और नमक मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ।
- गोभी, सेब, गाजर और लाल प्याज डालें और मिलाएँ।
- उपयोग करने से पहले 20 मिनट के लिए बैठने दें।
सैंडविच को इकट्ठा करें:
- अपने बन्स को हल्का सुनहरा होने तक ओवन में तोड़ें और भूनें।
- सूअर का मांस, एशियाई बीबीक्यू सॉस, स्लाव और अंत में मीठा और मसालेदार अचार समान रूप से वितरित करें।
ग्लास बेकवेयर चेतावनी
उबालते समय या जब कोई नुस्खा गर्म पैन में तरल जोड़ने के लिए कहता है, तो कांच के बेकवेयर का उपयोग न करें, क्योंकि कांच फट सकता है। यहां तक कि अगर यह ओवन-सुरक्षित या गर्मी प्रतिरोधी बताता है, तो टेम्पर्ड ग्लास उत्पाद कभी-कभी टूट सकते हैं और करते हैं।
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