कॉपीकैट चिकन ग्नोची सूप

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कॉपीकैट चिकन ग्नोची सूप
कॉपीकैट चिकन ग्नोची सूप
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चिकन ग्नोची सूप हार्दिक, गर्म और मलाईदार सूप है जिसे आप घर से बाहर निकले बिना ओलिव गार्डन से पसंद करते हैं। नुस्खा 30 मिनट से कम समय में एक साथ आता है और, हम कहने की हिम्मत करते हैं, मूल से भी बेहतर है।

ताजी सब्जियां, कटा हुआ चिकन, और आलू ग्नोची को एक सूप के लिए एक मलाईदार शोरबा में एक साथ पकाया जाता है जो भोजन जैसा लगता है। साथ में परोसने के लिए कुछ घर की बनी ब्रेडस्टिक्स पर अपना हाथ आजमाएं और आपको एक संपूर्ण और संतोषजनक डिनर मिल गया है।

सूप जटिल लगता है, लेकिन हमने समय और मेहनत को कम करने के लिए स्टोर से खरीदे गए ग्नोची का इस्तेमाल किया। बाकी सामग्री शायद वही हैं जो आपके पास पहले से ही घर पर हैं और सुपर आसान तैयारी और सफाई के लिए सब कुछ एक बर्तन में बनाया गया है। यह सूप कुछ ऐसा है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।

अगर आप इस सूप को फ्रीज करना चाहते हैं, तो ग्नोच्ची को छोड़ दें। सूप को दोबारा गर्म करते समय इसमें ग्नोची डालें, नहीं तो ग्नोची जमने के बाद नरम हो जाएगी।

सामग्री

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 डंठल वाला अजवाइन, कटा हुआ
  • 1/2 मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
  • 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
  • 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच मैदा
  • 4 कप चिकन शोरबा
  • 1 चम्मच अजवायन
  • 2 कप पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ याघना
  • 16 औंस आलू ग्नोची
  • 1 कप भारी क्रीम
  • 1 कप फ्रोजन पालक, कटा हुआ
  • ताजा कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर, गार्निश के लिए

इसे बनाने के लिए कदम

सामग्री इकट्ठा करें।

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  • एक डच ओवन जैसे बड़े भारी तले के बर्तन में जैतून का तेल और मक्खन मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। तेल में अजवाइन, प्याज, गाजर और लहसुन डालें और फिर नमक और काली मिर्च डालें।
  • 2 से 3 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक और प्याज़ के पारभासी होने तक भूनें। मैदा डालकर 1 से 2 मिनिट तक भूनें ताकि आटे का स्वाद थोड़ा पक जाए।

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    बर्तन में चिकन शोरबा और अजवायन डालें। इसे उबलने दें।

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    कटा हुआ चिकन और ग्नोची डालें और लगभग 3 मिनट तक या चिकन के गर्म होने और ग्नोची के पकने तक पकाएं।

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    आंच को मध्यम-निम्न कर दें। सूप में भारी क्रीम और फ्रोजन कटा हुआ पालक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पालक गर्म न हो जाए और सूप गाढ़ा न हो जाए। स्वादानुसार अधिक नमक और काली मिर्च डालें।

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    क्रस्‍टी ब्रेड, ताज़ी कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ और काली मिर्च के पीस के साथ तुरंत परोसें।

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    टिप्स

    • आप लगभग एक पाउंड चिकन ब्रेस्ट को 1 इंच के टुकड़ों में काट सकते हैं और उन्हें ग्नोची के साथ शोरबा में पका सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास बचा हुआ कटा हुआ चिकन है तो इसे इस्तेमाल करने का यह भी एक शानदार तरीका है।
    • अगर आपको कुरकुरे सब्जियां पसंद हैं, तो उन्हें डालने से पहले कम समय के लिए पकाएंशोरबा। आप चिकन के साथ कद्दूकस की हुई गाजर भी डाल सकते हैं यदि आप उन्हें थोड़ा सख्त पसंद करते हैं।

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