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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
ओरेओ बॉल्स बेहद खराब ओरियो ट्रीट हैं जो केक पॉप और ट्रफल के बीच एक क्रॉस की तरह हैं। केवल तीन सरल सामग्री हैं, लेकिन परिणाम पेटू दिखता है और स्वाद लेता है। कोई बेकिंग और कोई कुकिंग शामिल नहीं है, इसलिए बच्चों के साथ या यदि आप समय पर कम चल रहे हैं तो यह एक बढ़िया रेसिपी है। बस ओरियोस को फ़ूड प्रोसेसर में क्रश करें, सॉफ्ट क्रीम चीज़ में मिलाएँ, उन्हें बॉल्स में रोल करें, और चॉकलेट के साथ कोट करें।
ओरियो बॉल्स मलाईदार होते हैं, फिर भी अंदर से घने होते हैं, और बाहर की तरफ चॉकलेट कोटिंग से एक अच्छा क्रंच होता है। वे एक पार्टी के लिए एकदम सही एकल-सेवा उपचार हैं। उन्हें शॉवर या हॉलिडे पार्टी में परोसें, या घर के बने उपहार के लिए उन्हें बॉक्स में रखें।
"यदि आप एक मजेदार, भीड़-सुखदायक मिठाई की तलाश में हैं, तो यह एक सुरक्षित शर्त होगी। कुछ बुनियादी सामग्री के साथ इसे बनाना बहुत आसान है, और आप पूरे परिवार को शामिल कर सकते हैं। और अलग-अलग हिस्से का आकार सभी उम्र के लिए एक उत्तम मीठा इलाज है।" -ट्रेसी विल्क
सामग्री
- 36 ओरियो कुकीज का 1 पैकेज
- 8 औंस क्रीम चीज़, नरम
- 16 औंस वनीला कैंडी मेल्ट्स, या व्हाइट चॉकलेट चिप्स
- चॉकलेट कैंडी पिघलती है, या कुचली हुई ओरियो कुकीज, वैकल्पिक सजावट
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
खाद्य प्रोसेसर में ओरेओस (भरना शामिल) को तब तक क्रश करें जब तक आप ठीक न हो जाएंक्रम्ब्स।
नरम क्रीम चीज़ डालें और चिकना और गाढ़ा होने तक ब्लेंड करें।
एक छोटे कुकी स्कूप का उपयोग करके मिश्रण को स्कूप करें और फिर प्रत्येक स्कूप को अपने हाथों के बीच एक गेंद में रोल करें। एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और फ्रीजर में 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
ठंडा करते समय, वनीला कैंडी को माइक्रोवेव में पिघलाएं: माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और 1 मिनट के अंतराल में गर्म करें, प्रत्येक हीटिंग के बीच में, पिघलने और चिकना होने तक गर्म करें। (यदि मिश्रण गेंदों को लेप करने के लिए बहुत गाढ़ा है, तो आप इसे पतला करने के लिए थोड़ा सा सब्जी या नारियल का तेल मिला सकते हैं।)
एक जमे हुए ओरियो बॉल को कांटे के टाइन पर रखें। प्रत्येक ओरियो बॉल को पिघली हुई सफेद चॉकलेट कैंडी में सावधानी से डुबोएं। लेपित होने तक चारों ओर रोल करें और प्रत्येक गेंद को लेने के लिए कांटे का उपयोग करें। अतिरिक्त चॉकलेट कोटिंग को सावधानी से हिलाएं।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर प्रत्येक लेपित गेंद को सावधानी से रखें, जब तक कि यह चर्मपत्र कागज पर न हो जाए, तब तक कांटे से गेंद को धीरे से हिलाएं।
सजाने के लिए, अतिरिक्त कुचले हुए ओरियो के साथ शीर्ष, जबकि कोटिंग अभी भी गीली है। वैकल्पिक रूप से, सफेद चॉकलेट कोटिंग को सख्त होने दें, वेनिला कैंडी पिघलने के लिए उपयोग की जाने वाली उसी विधि का उपयोग करके चॉकलेट कैंडी पिघलाएं, और फिर प्रत्येक गेंद के ऊपर चॉकलेट की थोड़ी सी बूंदा बांदी करें।
रेसिपी टिप्स
- आप बिना फ़ूड प्रोसेसर के Oreos को क्रश कर सकते हैं (हालाँकि फ़ूड प्रोसेसर निश्चित रूप से सबसे अच्छा काम करता है)। Oreos को एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में जोड़ेंऔर बैग पर बेलन से बेल कर तब तक क्रश करें जब तक कि आपके बारीक टुकड़े न हो जाएं।
- सुनिश्चित करें कि आपका क्रीम चीज़ ओरियो क्रम्ब्स में डालने से पहले अच्छी तरह से नरम हो गया है, और पूरी तरह से शामिल होने तक मिलाएँ।
- रेगुलर ओरियो कुकीज इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करती हैं। डबल स्टफ ओरियोस ओरियो बॉल्स को बीच में बहुत क्रीमी बना देगा, जिससे वे डिपिंग स्टेज के दौरान अलग हो जाएंगे।
रेसिपी वेरिएशन
पेपरमिंट ओरियो बॉल्स:
आप आसानी से चॉकलेट मिंट कुकी बॉल बना सकते हैं। ओरियो और क्रीम चीज़ के मिश्रण में बस 1/4 चम्मच पेपरमिंट एक्सट्रेक्ट मिलाएं। ऊपर बताई गई रेसिपी के साथ जारी रखें, और फिर चॉकलेट शेल के सख्त होने से पहले क्रश्ड पेपरमिंट कैंडीज के साथ टॉप करें।
अन्य सजाने के विचार:
चॉकलेट के सख्त होने से पहले अलग-अलग रंगों के स्प्रिंकल्स पर छिड़क कर ओरियो बॉल्स को अलग-अलग मौकों पर सजाएं। या, हैलोवीन के लिए हरे, बैंगनी, नीले, या नारंगी जैसे ओरियो गेंदों को कोट करने के लिए विभिन्न रंगों के कैंडी मेल्ट का उपयोग करें।
ओरियो बॉल्स को कैसे स्टोर करें
ओरियो बॉल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक रखा जाना चाहिए, या चार महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।
क्या आप ओरियोस को विटामिक्स या निंजा ब्लेंडर में क्रश कर सकते हैं?
कुकीज़ को कुचलने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करना निश्चित रूप से सबसे अच्छा है। यह ब्लेंडर से बेहतर काम करेगा। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कुकीज़ को तोड़ने में मदद के लिए आपको निर्दिष्ट स्टिक का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
डिपिंग के लिए आप चॉकलेट को पतला कैसे करते हैं?
अगर आपको डिपिंग के लिए चॉकलेट को पतला करना है तो आप इसमें डाल सकते हैं aगर्म पिघली हुई चॉकलेट में एक चम्मच वनस्पति या नारियल का तेल। पानी कभी न डालें क्योंकि इससे चॉकलेट जब्त हो जाएगी, और दूध भी डालने से बचें।
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