बुको सलाद (फिलिपिनो फलों का सलाद) पकाने की विधि

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बुको सलाद (फिलिपिनो फलों का सलाद) पकाने की विधि
बुको सलाद (फिलिपिनो फलों का सलाद) पकाने की विधि
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यह फिलिपिनो फलों का सलाद उन व्यंजनों में से एक है जो संभवतः अमेरिकी औपनिवेशिक काल के दौरान उत्पन्न हुआ था जब संयुक्त राज्य अमेरिका से डिब्बाबंद सामानों की आमद ने प्राथमिक सामग्री के रूप में डिब्बाबंद भोजन वाले व्यंजनों को जन्म दिया था। आप अपने फलों के सलाद में ताजे नारियल के मांस के साथ या बिना ताजे फल पसंद कर सकते हैं, लेकिन यह पारंपरिक नहीं है। फिलिपिनो फ्रूट सलाद को पूरी तरह से समझने के लिए, इस फ्रूट कॉकटेल वर्जन को आजमाना होगा।

दो चीजें हैं जो एक फिलिपिनो फलों के सलाद की विशेषता है: सभी फल डिब्बाबंद होते हैं, और ड्रेसिंग में हमेशा मीठा गाढ़ा दूध शामिल होता है। अन्य संरक्षित पदार्थ हैं जिन्हें नाटा डी कोको (नारियल जेल), काओंग (ताड़ के बीज), और टैपिओका मोती जैसे जोड़ा जा सकता है। फलों के कॉकटेल को डिब्बाबंद अनानास और आड़ू द्वारा भी संवर्धित किया जा सकता है। बुको, या ताजा युवा नारियल (जिसे आप जमे हुए खरीद सकते हैं) से मांस को अक्सर मीठे डिब्बाबंद फलों के साथ जोड़ा जाता है और संरक्षित किया जाता है। आप इसे किसी भी तरह से बनाएं, यह फलों का सलाद गर्म दिन पर एक ताज़ा और मीठा इलाज है।

जानें कि फिलिपिनो व्यंजनों को पकाने के लिए आपको अपनी पेंट्री में किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है।

"चूंकि यह नुस्खा डिब्बाबंद फल की मांग करता है, इसे साल में कभी भी बनाया जा सकता है। हालांकि आप निश्चित रूप से ताजे फल को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। इसे बनाना आसान है और कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है। यह भी होगाबच्चों के साथ बनाने के लिए एक मजेदार।" -कैरी पैरेंटे

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सामग्री

  • 2 कप डिब्बाबंद फल कॉकटेल, अच्छी तरह से सूखा, ठंडा
  • 2 कप डिब्बाबंद आड़ू, अच्छी तरह से सूखा, ठंडा
  • 1/2 कप क्रीम, अच्छी तरह से ठंडा
  • 1/4 कप मीठा गाढ़ा दूध, अच्छी तरह से ठंडा किया हुआ

इसे बनाने के लिए कदम

सामग्री इकट्ठा करें।

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फ्रूट कॉकटेल और आड़ू को एक बाउल में डालकर मिलाएँ और मिलाएँ।

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एक व्हिस्क का उपयोग करके, एक मापने वाले कप या कटोरे में लगभग 2 मिनट तक क्रीम और मीठा गाढ़ा दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक फेंटें।

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फलों के कॉकटेल और आड़ू के ऊपर क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क डालें। अच्छी तरह से हिलाएं। सर्व करने के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें।

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टिप्स

यह फ्रूट सलाद फ्रिज में दो दिन तक चलेगा। कटोरी को प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें।

रेसिपी वेरिएशन

  • इस फिलिपिनो फलों के सलाद के संस्करण क्रीम के अनुपात में मीठा गाढ़ा दूध के साथ भिन्न हो सकते हैं। यह नुस्खा 2-से-1 अनुपात का उपयोग करता है, लेकिन सामग्री के अनुपात को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
  • यदि आप चाहें तो डिब्बाबंद अनानास और ताजा और कोमल नारियल के मांस के स्ट्रिप्स भी जोड़ सकते हैं, और आप उन तक पहुंच सकते हैं। यह सलाद को और भी ताज़ा बनाता है।

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