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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
ठंड के दिनों में एक कप हॉट चॉकलेट एकदम सही इलाज है, और यह रेसिपी इस प्यारे पेय को एक डिकैडेंट केक में बदल कर एक कदम आगे ले जाती है, जिसके ऊपर उन सर्वोत्कृष्ट मिनी मार्शमॉलो हैं। यदि आप केक के काटने के लिए तरस रहे हैं और आपके पास एक सेंकने का समय नहीं है, तो यह सिंगल सर्विंग मग केक बनकर तैयार है और पांच मिनट से भी कम समय में आपकी रसोई में बहुत सारी गड़बड़ी किए बिना पकाया जाता है।
आप इस रेसिपी को दो बार के लिए डेज़र्ट बनाने के लिए आसानी से दोगुना कर सकते हैं, और एक बार जब आपके पास बेस तकनीक हो जाती है, तो आप साहसिक कार्य कर सकते हैं और नए स्वाद या ऐड-इन्स आज़मा सकते हैं।
सामग्री
- 1/3 कप मैदा
- 2 बड़े चम्मच गर्म कोको मिश्रण
- 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
- 1/8 चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट चिप्स
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- 1/4 कप दूध
- 1/4 कप मिनी मार्शमॉलो
- व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
- चॉकलेट सॉस, वैकल्पिक
- चॉकलेट शेविंग, वैकल्पिक
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
एक औसत आकार के मग में, आटा, गर्म कोको मिश्रण, कोको पाउडर, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर और चॉकलेट चिप्स को पूरी तरह से मिलाएं।संयुक्त.
उसी आकार के दूसरे मग में, पिघला हुआ मक्खन और दूध एक साथ फेंटें।
गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि वे पूरी तरह से मिल न जाएँ और कोई गांठ न रह जाए। सभी बैटर को अच्छी तरह मिलाने के लिए किनारों को खुरचें।
मग को माइक्रोवेव में रखें और 1 मिनट और 30 सेकंड के लिए या तब तक पकाएं जब तक कि ऊपर से पानी न बह जाए और थोड़ा चिपचिपा हो जाए। यदि यह प्रारंभिक खाना पकाने के समय के बाद नहीं किया जाता है, तो 30 सेकंड के अंतराल में पूरा होने तक पकाएं। (सभी माइक्रोवेव में समान शक्ति नहीं होती है और खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।)
माइक्रोवेव से निकालें और एक या दो मिनट के लिए ठंडा होने दें। यदि आप चाहें तो मिनी मार्शमॉलो और व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सॉस और चॉकलेट शेविंग्स के साथ शीर्ष।
टिप्स
- एक मग का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो काफी बड़ा हो; बैटर ऊपर के करीब नहीं आना चाहिए क्योंकि यह पकते ही ऊपर उठ जाएगा। अगर मग बहुत छोटा है, तो केक माइक्रोवेव में ओवरफ्लो हो जाएगा और गड़बड़ कर देगा।
- केक को ज्यादा न पकाएं क्योंकि यह सूख कर चबा जाएगा। यदि शुरुआती समय पर्याप्त नहीं है, तो बहुत कम समय में पूरी होने तक पकाएं।
रेसिपी वेरिएशन
- मैक्सिकन हॉट चॉकलेट: बैटर को एक साथ मिलाने से पहले सूखी सामग्री में 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं।
- पेपरमिंट हॉट चॉकलेट: सभी सामग्री को एक साथ मिलाने से पहले दूध और मक्खन में 1/8 चम्मच पेपरमिंट एक्सट्रेक्ट मिलाएं। पके हुए केक के ऊपर क्रश किया हुआपेपरमिंट स्टिक और मार्शमॉलो।
- बेलीज: पकाने से पहले केक में 1 चम्मच कारमेल सिरप मिलाएं। एक बार हो जाने के बाद, इसके ऊपर 1 बड़ा चम्मच बेलीज़ और अपनी पसंद की आइसक्रीम डालें।
- Affogato: केक पर मजबूत एस्प्रेसो का एक शॉट डालें और ऊपर से मीठा गाढ़ा दूध डालें जब तक कि केक इस शक्कर के मिश्रण से भिगो न जाए।
- पीनट बटरr: पीनट बटर के 2 सर्विंग्स को दूध के साथ क्रीमी होने तक मिलाएं और केक के ऊपर डालें। क्रंच के लिए ऊपर से कुछ नमकीन प्रेट्ज़ेल क्रश करें।
- अन्य टॉपिंग: अपने मग केक के ऊपर व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट फज, मार्शमैलो फ्लफ, स्लाईस्ड स्ट्रॉबेरी, क्रश्ड कुकीज, कारमेल सॉस, डल्से डे लेचे, या फ्रूट कॉम्पोट डालें।
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