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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
टेक्स-मेक्स फ्लेवर के साथ साउथवेस्ट क्रॉक पॉट नाश्ते के लिए यह स्वादिष्ट और समृद्ध रेसिपी आपके क्रॉकपॉट में रात भर पकती है। सर्दी की सर्द सुबह उठने के लिए यह एकदम सही व्यंजन है।
लेकिन अगर आपके पास एक नया, गर्म-खाना पकाने वाला धीमी कुकर है, तो हम इस रेसिपी को ब्रंच के लिए बनाने की सलाह देंगे। अंडे का मिश्रण कुछ उपकरणों में जल सकता है यदि इसे छह घंटे से अधिक समय तक पकाया जाता है। अगर आप कंपनी के लिए यह रेसिपी बना रहे हैं, तो इसे एक हफ्ते पहले या इससे पहले बनाकर देखें।
यह नुस्खा आप जितना चाहें उतना हल्का या मसालेदार हो सकता है। यदि आप मसालेदार खाना पसंद करते हैं, तो अधिक हरी मिर्च डालें, या इसके बजाय जलेपीनो मिर्च का उपयोग करें। आप मोंटेरे जैक की जगह पेप्पर जैक चीज़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यदि आप अपने नाश्ते के भोजन को हल्का पसंद करते हैं, तो मिर्च पाउडर कम करें, जलेपीनो मिर्च के स्थान पर हरी मिर्च का उपयोग करें (या उन्हें छोड़ दें), और लाल मिर्च को कम या कम करें।
अंडे के इस व्यंजन को कुछ ठंडा करके परोसना चाहिए। एक मीठा और तीखा फलों का सलाद वास्तव में अच्छा होगा। और कुछ रोटी भी एक अच्छा विचार है। छोटे मीठे रोल एक बेहतरीन कंट्रास्ट होंगे या स्कोन या कुछ मफिन चुनेंगे। एक साधारण कॉफ़ीकेक भी एक अच्छी संगत होगी।
इस रेसिपी को कुछ ठंडा खट्टा क्रीम, कुछ कटा हुआ एवोकाडो, या एक हल्के guacamole के साथ एक अद्भुत खत्म करने के लिए शीर्ष पर रखें। एक बढ़िया भोजन के लिए आपको गर्म कॉफी, संतरे का रस और ठंडा दूध चाहिए।
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 पौंड थोक नाश्ता सॉसेज, पकाया और सूखा
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1 (4-औंस) हरी मिर्च, या जलापेनो मिर्च, अच्छी तरह से सूखा, कटा हुआ
- 2 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोंटेरे जैक, या पेपर जैक चीज़
- 18 बड़े अंडे
- 1 से 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च, वैकल्पिक
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
इसे बनाने के लिए कदम
- मक्खन के साथ 5-क्वार्ट क्रॉक पॉट के अंदर ग्रीस करें या नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
- सॉसेज से शुरू करते हुए, पका हुआ और सूखा हुआ मांस, प्याज, मिर्च, मिर्च, और पनीर को धीमी कुकर में परत करें, लेयरिंग प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री का उपयोग न हो जाए।
- एक बड़े मिक्सर बाउल में, अंडे को वायर व्हिस्क या एगबीटर से तब तक फेंटें जब तक कि वे मिक्स न हो जाएं, फिर मिश्रण को क्रॉकपॉट में डालें।
- धीमी कुकर को ढककर धीमी आंच पर 7 से 8 घंटे तक या तापमान कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट तक पकाएं। इस रेसिपी को तुरंत खट्टा क्रीम या ताजा सालसा के साथ परोसें।
- यदि आपके पास नया, गर्म खाना पकाने वाला क्रॉकपॉट है, तो 5 1/2 घंटे में चेक करें।
- परोसने के लिए, कुछ भाग निकाल कर गरम प्लेट में परोसें।
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