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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
चिकन सलाद हमारे पसंदीदा लंच व्यंजनों में से एक है, और जब हम दोपहर की कंपनी की उम्मीद कर रहे होते हैं तो हम लगभग हमेशा चिकन सलाद बनाते हैं। जबकि ताजा भुना हुआ चिकन स्तन एक शानदार चिकन सलाद बनाते हैं, आपके स्थानीय बाजार से एक रोटिसरी चिकन पूरी तरह से स्वीकार्य शॉर्टकट है, और यह उतना ही अच्छा स्वाद लेगा। या सलाद में भुने हुए टर्की ब्रेस्ट का इस्तेमाल करें।
यह चिकन सलाद भुना हुआ चिकन स्तन मांस, मेयोनेज़ में थोड़ा नींबू का रस, और ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ अतिरिक्त ताजा स्वाद लेता है। इस स्वादिष्ट चिकन सलाद को सैंडविच में या लेट्यूस कप में स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या हल्के रात के खाने के लिए परोसें। हम इस चिकन सलाद को टोस्टेड बन्स में लेट्यूस और टमाटर के स्लाइस के साथ पसंद करते हैं, और आमतौर पर सैंडविच को साइड फ्रेंच फ्राइज़ या आलू के चिप्स के साथ परोसते हैं।
सामग्री
- 3 से 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- ताजी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए
- 1/2 से 3/4 कप मेयोनीज़
- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
- 2 चम्मच कटी हुई ताजी चिव्स
- 1 छोटा चम्मच कटी हुई ताजा सुआ
- 1 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन
- 3 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
इसे बनाने के लिए कदम
- सामग्री इकट्ठा करें।
- नॉनस्टिक फ़ॉइल से बेकिंग पैन को लाइन करें या नॉनस्टिक कुकिंग से फ़ॉइल स्प्रे करेंस्प्रे ओवन को 400 F/200 C/गैस 6. पर प्रीहीट करें
- चिकन ब्रेस्ट को बेकिंग पैन पर व्यवस्थित करें और नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
- पलटें और 15 से 20 मिनट तक बेक करना जारी रखें, या जब तक चिकन अच्छी तरह से पक न जाए लेकिन ज़्यादा न पक जाए। चिकन के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 F/73.9 C. है
- चिकन को ओवन से निकाल कर ठंडा होने दें. जब चिकन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे टुकड़ों में काट लें या काट लें।
- मेयोनीज को जड़ी-बूटियों और नींबू के रस के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के मिश्रण को कटे हुए चिकन के साथ मिलाएँ और स्वाद के लिए आवश्यकतानुसार और मेयोनेज़ मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- चिकन सलाद को सैंडविच में या लेट्यूस या मिश्रित साग पर एवोकैडो स्लाइस या कटा हुआ ताजा टमाटर के साथ परोसें। संतोषजनक लंच या आसान लाइट डिनर के लिए चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ डालें। आनंद लें!
रेसिपी वेरिएशन
- यदि आपके पास ताजा सुआ नहीं है, तो लगभग 1/4 चम्मच सूखे सुआ घास का उपयोग करें।
- तुलसी रेसिपी के अजवायन का एक अच्छा विकल्प है। आप किसी भी जड़ी बूटी के लगभग 1/2 चम्मच सूखे संस्करणों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- लगभग 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन और/या कुछ बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ मीठा या लाल प्याज डालें।
- चिकन सलाद मिश्रण में 1/2 कप कटे हुए पेकान मिलाएं।
- इस सलाद को कटे हुए भुने हुए टर्की ब्रेस्ट से बनाएं।
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