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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
अक्सर भुला दिया जाने वाला क्लासिक, लिबरल कॉकटेल एक संपूर्ण डिनर ड्रिंक है जो पुनर्जीवित होने के योग्य है। यह 1900 के दशक की शुरुआत का है और पिछली शताब्दी में इसे कई बार अनुकूलित किया गया है।
उदार कॉकटेल राई व्हिस्की, मीठे वरमाउथ, और एक अमरो मदिरा के साथ बनाया जाता है, आमतौर पर आमेर पिकॉन या आमेर तोरानी। भिन्नताएं मुख्य रूप से उन तीन अवयवों के अनुपात में भिन्न होती हैं। यह नुस्खा आधुनिक स्वाद के लिए अनुकूलित किया गया है और मूल के रूप में उतना मीठा नहीं है। इसके अतिरिक्त, मैनहट्टन की तरह, उन वर्षों के दौरान जब राई व्हिस्की उतनी भरपूर (या अच्छी) नहीं थी, जितनी हाल ही में थी, इसके बजाय बोर्बोन डालना बहुत आम था।
विभिन्न विकल्पों का अन्वेषण करें और अपने स्वाद के अनुरूप अनुपात को अनुकूलित करें। एक बार जब आप उस सही मिश्रण को ढूंढ लेंगे, तो आपको पता चलेगा कि इस पेय ने इतने सालों तक बढ़िया कॉकटेल के पीने वालों को क्यों आकर्षित किया है।
सामग्री
- 1 1/2 औंस राई व्हिस्की (या बोर्बोन)
- 1/2 औंस मीठा वरमाउथ
- 1/4 औंस अमरो लिकर
- 2 डैश ऑरेंज बिटर
- गार्निश: लेमन ट्विस्ट
इसे बनाने के लिए कदम
- सामग्री इकट्ठा करें।
- मिक्सिंग ग्लास में राई व्हिस्की, स्वीट वर्माउथ, अमरो और ऑरेंज बिटर डालें। बर्फ से भरें।
- कम से कम 30 सेकंड के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
- ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।
- नींबू से सजाएं।
- सेवा और आनंद लें!
टिप्स
- टॉप-शेल्फ व्हिस्की निश्चित रूप से एक बेहतर उदार कॉकटेल बनाने जा रही है। चाहे आप राई या बोर्बोन चुनें, एक प्रीमियम ब्रांड डालना सुनिश्चित करें ताकि पेय की गुणवत्ता नींव हो।
- कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा मीठा वरमाउथ चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि यह ताजा है। फोर्टिफाइड वाइन में डिस्टिल्ड स्पिरिट की तुलना में बहुत कम शेल्फ लाइफ होती है; बासी होने से पहले एक खुली बोतल के लिए अनुशंसित सीमा तीन महीने है।
रेसिपी वेरिएशन
- जाहिर है, मूल उदार कॉकटेल नुस्खा तीन मुख्य अवयवों में से प्रत्येक के बराबर भागों (3/4 औंस) डाला। वर्षों से, लोगों ने इस संस्करण को बहुत मीठा पाया, इसलिए इसे उपरोक्त नुस्खा में अनुपात में सुधार दिया गया।
- फिर भी एक और अनुपात में अमरो के कुछ डैश के साथ व्हिस्की और मीठे वरमाउथ (प्रत्येक में 3/4 औंस) के बराबर हिस्से डाले जाते हैं। यह भी एक आधुनिक मोड़ लगता है।
- 1 9 00 के दशक की शुरुआत से एक भिन्नता में, समान अनुपात का उपयोग करने वाली रेसिपी में एबिन्थ के कुछ डैश जोड़े जाते हैं। दूसरे में, वरमाउथ को पूरी तरह से छोड़ दिया जाता है और इसके बजाय साधारण सिरप का एक पानी का छींटा डाला जाता है।
- एक लोकप्रिय बदलाव को क्यूबन लिबरल कॉकटेल कहा जाता है। इसके लिए व्हिस्की की जगह सफेद रम डालें। इसे आमतौर पर नारंगी रंग के ट्विस्ट से सजाया जाता है।
लिबरल कॉकटेल कितना मजबूत है?
इस शैली के अधिकांश पेय की तरह, उदार कॉकटेल एक बहुत मजबूत पेय है। यद्यपि आप कुछ मजबूत डाल सकते हैं (यह एक बुरा विचार नहीं है), जब80 प्रूफ व्हिस्की के साथ बनाया गया, यह 24 प्रतिशत एबीवी (48 प्रूफ) की अल्कोहल सामग्री तक मिलाता है। यह व्हिस्की के सीधे शॉट के आधे से अधिक ताकत है।
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