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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
सर्द के दिन कुछ चीजें उतनी ही गर्म और सुकून देने वाली होती हैं, जितनी गर्म सेब साइडर के स्टीमिंग कप में। काढ़ा में थोड़ी शराब मिलाने से यह और भी बेहतर हो जाता है (और साथ ही थोड़ा गर्म भी)।
यह एक साधारण पंच है जो रम और दालचीनी को मसाले में मिलाता है और ठंड के मौसम को पसंद करता है। इसके अलावा, Goldschlager में पाए जाने वाले छोटे सोने के फ्लेक्स के लिए धन्यवाद थोड़ा सा चमक है। यह शरद ऋतु और सर्दियों की पार्टियों के लिए एक अद्भुत पंच है और निश्चित रूप से भीड़ को खुश करने वाला है।
गर्म गोल्ड एप्पल साइडर की खूबी यह है कि इसे बनाना आसान है। बस स्टोव पर एक बर्तन, धीमी कुकर, या एक अछूता पंच कटोरा में सब कुछ डालें और इसे धीरे से गर्म करें। यह घर को एक प्यारी, आमंत्रित सुगंध से भर देता है और मेहमानों को अपनी इच्छानुसार पेय पीने की अनुमति देता है।
सामग्री
- 1 1/2 कप डार्क रम
- 1 1/2 कप Goldschläger Cinnamon Schnapps
- 4 कप एप्पल साइडर
- 4 दालचीनी की छड़ें
- 6 साबुत ऑलस्पाइस बेरी
- 10 साबुत लौंग
- 1 संतरा, कटा हुआ
इसे बनाने के लिए कदम
- सामग्री इकट्ठा करें।
- एक बड़े बर्तन में सारी सामग्री मिला लें।
- हल करें और ढक दें। गरम करें और धीरे-धीरे उबाल लें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- आंच को कम करें, ढक दें, और बीच-बीच में हिलाते हुए 1 से 2 घंटे तक उबलने दें।
- स्थानांतरणएक इंसुलेटेड पंच बाउल में डालें और मग में परोसें, या इसे स्टोव पर ढककर रखें और इसे समय-समय पर गर्म करें। आनंद लें।
इस रेसिपी को आप जितनी चाहें उतनी सर्विंग बनाने के लिए आसानी से अपना सकते हैं। घर पर किसी छोटी पार्टी या बर्फीले दिन के लिए इसे छोटा करें या बड़ी भीड़ के लिए इसे बढ़ाएं; बस तीन तरल पदार्थों का अनुपात बनाए रखें। और, यदि आप थोड़ी सी अतिरिक्त रम या गोल्डस्क्लेगर डालते हैं तो आप इसे थोड़ा भी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
स्लो कुकर विधि
आप चाहें तो इस गरमा गरम पंच को धीमी कुकर में बनाकर परोस सकते हैं. पार्टी सेवा के लिए पंच सेट करने का यह एक परेशानी मुक्त तरीका है, खासकर यदि आपका स्टोवटॉप भोजन से बंधा हुआ है या आपको इसे परिवहन करना है।
बस धीमी कुकर में सामग्री को मिलाएं, इसे हिलाएं और धीमी सेटिंग पर 2 से 3 घंटे के लिए सेट करें। कभी-कभी पंच को हिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो आप कुकर को गर्म सेटिंग पर एक या दो घंटे के लिए सेट कर सकते हैं।
मसाला डालना
इस पंच का मुख्य आकर्षण Goldschlager के सोने के गुच्छे हैं। चूंकि आप इनमें से कुछ भी खोना नहीं चाहते हैं, इसलिए बेहतर है कि पंच के अपने चरम स्वाद तक पहुंचने के बाद मसालों को न छानें। हालांकि उन्हें कुछ समय के लिए अंदर छोड़ने में कोई हर्ज नहीं है, आप ऑलस्पाइस और लौंग को पहले से एक जालीदार टी बॉल में डालकर आसानी से निकाल सकते हैं। दालचीनी की छड़ें एक बड़े चम्मच से आसानी से निकल जाती हैं।
रम चुनना
भले ही डार्क रम की सिफारिश की जाती है, आपके पास स्टॉक में लगभग कोई भी रम होगा। यह मसालेदार गर्म साइडर रेसिपी बकार्डी गोल्ड, या रम के किसी अन्य स्वाद के साथ अच्छी तरह से काम करती है। हालांकि, सेब का स्वादऔर एक अंधेरे या वृद्ध रम के खिलाफ सेट दालचीनी वास्तव में इसे अच्छी तरह से बंद कर देती है। चूंकि भीड़ का मनोरंजन करने का मतलब आम तौर पर बजट को ध्यान में रखना होता है, इसलिए ऐप्पलटन एस्टेट गोल्ड या क्रूज़न एजेड डार्क जैसी अच्छी लेकिन किफायती रम चुनने पर विचार करें।
मसालेदार रम से बचना वास्तव में आपको सबसे अच्छा लग सकता है। पंच में मसाले स्वाद का ख्याल रखते हैं और रम के माध्यम से अधिक जोड़ना अनावश्यक है। ईमानदारी से कहूं तो यह पंच को लगभग बर्बाद कर देता है।
हॉट गोल्ड एप्पल साइडर कितना मजबूत है?
Goldschlager 87 प्रूफ है और जब 80-प्रूफ रम के साथ जोड़ा जाता है, तो हॉट गोल्ड ऐप्पल साइडर एक बहुत शक्तिशाली पंच हो सकता है। इसका वजन लगभग 18 प्रतिशत एबीवी (36 सबूत) की अल्कोहल सामग्री के साथ होता है। उन मेहमानों के लिए देखें, जिन्हें थोड़ा सुझाव मिल सकता है। यह वास्तव में इतना स्वादिष्ट है कि इसे पीना बंद करना मुश्किल है।
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