सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल पकाने की विधि

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सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल पकाने की विधि
सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल पकाने की विधि
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सैन फ़्रांसिस्को कॉकटेल आपको मिलने वाले सबसे अच्छे स्लो जिन पेय में से एक है। स्लो बेरीज के मीठे स्वाद के साथ जिन-आधारित मदिरा विभिन्न मिक्सर के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है, जिसमें सही मार्टिनी पर इस साधारण बदलाव में वर्माउथ भी शामिल है।

एक अपेक्षाकृत अस्पष्ट क्लासिक पेय, सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल ने "कैफे रॉयल कॉकटेल बुक" में अपनी पहली प्रिंट उपस्थिति में से एक बनाया। 1937 में यूनाइटेड किंगडम बारटेंडर्स गिल्ड द्वारा प्रकाशित, पुस्तक 1920 और 30 के दशक के पेय का एक संग्रह थी, जिसमें एक बाद में मार्गरीटा के रूप में जाना जाने लगा।

स्लो जिन एक ब्रिटिश लिकर है, और मार्टिनी का सैन फ्रांसिस्को से गहरा संबंध है। हालांकि इसका इतिहास स्पष्ट नहीं है, यह संभव है कि निषेध के दौरान यूरोप में प्रवास करने वाले अमेरिकी बारटेंडरों का इस कॉकटेल पर कुछ प्रभाव पड़ा हो। एक आधुनिक "सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल" मौलिक रूप से अलग है; वोदका पेय में केला मदिरा और उष्णकटिबंधीय फलों के रस शामिल हैं।

सैन फ़्रांसिस्को के इस कॉकटेल को मिलाना आसान है. आप स्लो जिन के बराबर भागों और वर्माउथ की दोनों किस्मों को मिलाएंगे, तीनों को सुगंधित और नारंगी बिटर के साथ उच्चारण करेंगे। कई अन्य मार्टिनियों की तुलना में कम मादक, यह एक उत्कृष्ट रात्रिभोज पेय है। मीठे एपीरिटिफ के रूप में इसका आनंद लें, या भोजन के बाद इसे चॉकलेट के संकेत के साथ चीज़केक और डेसर्ट के साथ जोड़कर परोसें।फल।

"स्लो-जिन एक गलत समझा जाने वाला घटक है जो असाधारण रूप से रसीला कॉकटेल बनाता है जो हर किसी की जीभ की नोक पर होना चाहिए। यह सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल मेरे लिए नया है, लेकिन यह संक्षेप में स्लो-जिन मैनहट्टन है। यह है चिकना, और मीठा, और नाजुक। यह नुस्खा स्लो-बेरी मदिरा को बहुत ही समझदार और परिपक्व तरीके से हाइलाइट करता है।" -सीन जॉनसन

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सामग्री

  • 1 औंस स्लो जिन
  • 1 औंस सूखा वरमाउथ
  • 1 औंस मीठा वरमाउथ
  • 1 पानी का छींटा सुगंधित कड़वा
  • 1 डैश ऑरेंज बिटर
  • चेरी, सजाने के लिए

इसे बनाने के लिए कदम

सामग्री इकट्ठा करें।

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एक कॉकटेल शेकर में, स्लो जिन, सूखा और मीठा वरमाउथ, और दोनों बिटर डालें। बर्फ से भरें।

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अच्छी तरह हिलाएं।

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ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें।

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चेरी से सजाएं। परोसें और आनंद लें।

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टिप्स

  • आम तौर पर, केवल स्पिरिट-ओनली कॉकटेल को हिलाना सबसे अच्छा है, लेकिन सैन फ़्रांसिस्को कॉकटेल उस नियम का एक अच्छा अपवाद है। स्लो जिन गाढ़ी होती है, और मिलाते हुए पेय को वाष्पित करता है और मिश्रण को हल्का करता है। हालाँकि, यह भी व्यक्तिगत पसंद का मामला है, इसलिए यह देखने की कोशिश करें कि आपको कौन सा तरीका सबसे अच्छा लगता है।
  • वरमाउथ में डिस्टिल्ड स्पिरिट की तुलना में कम शेल्फ लाइफ होती है। बोतलों के खुलने के बाद, फोर्टिफाइड वाइन को फ्रिज में स्टोर करें और तीन महीने के भीतर इसका इस्तेमाल करें।

सैन फ्रांसिस्को कितना मजबूत है?

स्लो जिन ब्रांड द्वारा भिन्न होता है, हालांकि औसतमात्रा के हिसाब से 26 प्रतिशत अल्कोहल है (ABV, 52 प्रूफ)। यह सुनिश्चित करता है कि 16 प्रतिशत एबीवी (32 प्रूफ) रेंज में अल्कोहल की मात्रा के साथ सैन फ्रांसिस्को कॉकटेल अच्छा और हल्का है। यह एक जिन मार्टिनी की लगभग आधी ताकत है और एक गिलास वाइन से सिर्फ एक स्पर्श अधिक मजबूत है।

सैन फ़्रांसिस्को किस पेय के लिए जाना जाता है?

सैन फ़्रांसिस्को के बारटेंडर बहुत लंबे समय से बेहतरीन ड्रिंक्स का मिश्रण कर रहे हैं। कुछ प्रसिद्ध पेय या तो वहां बनाए गए या शहर में दूसरा घर मिला। खाड़ी क्षेत्र जिन मार्टिनी, इसके पूर्ववर्ती, मार्टिनेज, पिस्को पंच और अविस्मरणीय माई ताई के लिए प्रसिद्ध है। बुएना विस्टा कैफे आयरिश कॉफी को उसी तरह बनाना जारी रखता है जिस तरह से इसे मूल रूप से आयरलैंड में डिजाइन किया गया था। अभी हाल ही में, केबल कार और लेमन ड्रॉप मार्टिनी दोनों की कल्पना सैन फ़्रांसिस्को बार में की गई थी।

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