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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
संगरिया एक पार्टी ड्रिंक तैयार करने का एक त्वरित और आसान तरीका है जो स्वादिष्ट और देखने में आकर्षक दोनों है। मूल बातें सिर्फ शराब हैं जिसमें बहुत सारे और बहुत सारे ताजे फल मिश्रित होते हैं, पारंपरिक रूप से सेब और खट्टे जैसे नारंगी और नींबू। लेकिन यह क्लासिक स्पेनिश कॉकटेल केवल इस प्रकार के फलों तक ही सीमित नहीं होना चाहिए-क्यों नहीं इसे ब्लूबेरी के साथ आजमाएं? पेय स्वादिष्ट और सुंदर है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को बात करने के लिए कुछ देता है!
इस रेसिपी के लिए ग्रैंड मार्नियर वैकल्पिक है, लेकिन इसे आजमाने लायक है; संतरे के स्वाद वाला लिकर ब्लूबेरी का एक बेहतरीन पूरक है। एक गैर-मादक संस्करण के लिए, आप आसानी से सफेद शराब को सेब के रस से बदल सकते हैं।
सामग्री
- 1 1/2 कप ब्लूबेरी जूस
- 1 1/2 कप व्हाइट वाइन (ठंडा)
- वैकल्पिक: 1/4 कप संतरे के स्वाद वाला लिकर (जैसे ग्रैंड मार्नियर)
- 1 संतरा (आधा और 1/4 इंच मोटा कटा हुआ)
- 1 नींबू (आधा और 1/4 इंच मोटा कटा हुआ)
- 1 पिंट ताजा ब्लूबेरी
- 1 पिंट ताजा स्ट्रॉबेरी (पतली और चौथाई)
- 1 1/2 कप नींबू-नींबू सोडा (ठंडा)
इसे बनाने के लिए कदम
- 2-चौथाई घड़े में, ब्लूबेरी का रस, वाइन और लिकर मिलाएं, यदि उपयोग कर रहे हों।
- संतरा और नींबू के स्लाइस और ताजा ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी डालें। तैयार होने तक ठंडा करेंसेवा.
- परोसने से ठीक पहले सोडा मिलाएं। चाहें तो बर्फ के टुकड़े के ऊपर लम्बे गिलास में परोसें।
टिप्स
- चूंकि यह एक स्पैनिश कॉकटेल रेसिपी है, इस ड्रिंक को बनाते समय एक अच्छी, सूखी स्पेनिश व्हाइट वाइन का उपयोग करना आदर्श है। अल्बेरिनो या वर्देजो अच्छे विकल्प हैं, लेकिन आप पिनोट ग्रिगियो, सॉविनन ब्लैंक, या विन्हो वर्डे, एक पुर्तगाली शराब भी आज़मा सकते हैं।
- संगरिया के लिए वाइन चुनते समय याद रखने वाली दो महत्वपूर्ण बातें यह हैं कि इसे सूखा और बिना पका हुआ होना चाहिए, और यह महंगा और टॉप-ऑफ-द-लाइन नहीं होना चाहिए। आप चाहते हैं कि वाइन कुछ ऐसी हो जिसे आप अपने आप पीएंगे, लेकिन चूंकि आप जूस और फल और सोडा मिला रहे हैं, इसलिए इसे उच्च गुणवत्ता की आवश्यकता नहीं है।
- चूंकि सांगरिया भी रेड वाइन के साथ बनाया जाता है, अगर आप चाहें तो इसे बेझिझक बदल सकते हैं; शराब चुनते समय बस दो नियमों को ध्यान में रखें।
- अगर आप ब्लूबेरी पर ध्यान देना चाहते हैं तो आप स्ट्रॉबेरी को खत्म कर सकते हैं। बस ब्लूबेरी की मात्रा बढ़ा दें।
रेसिपी वेरिएशन
- यह नुस्खा ब्लूबेरी के रस के लिए कहता है, जो आपके स्थानीय किराने की दुकान पर खोजना मुश्किल हो सकता है (ओशन स्प्रे देखने के लिए एक लोकप्रिय ब्रांड है)। जरूरत पड़ने पर आप अंगूर के रस की जगह ले सकते हैं।
- ब्लूबेरी जूस के स्थान पर आप नींबू पानी या गुलाबी नींबू पानी का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि इससे पेय का स्वाद काफी बदल जाएगा।
अन्य संगरिया रेसिपी
एक बार जब गर्म मौसम आता है तो ताजे फल वाले कॉकटेल की चुस्की लेना ही उचित लगता है। यदि आप संगरिया के प्रशंसक हैं और कुछ गैर-पारंपरिक व्यंजनों के लिए खुले हैं, तो रास्पबेरी देंटकीला संगरिया एक कोशिश है, खासकर गर्मियों में जब रसभरी का मौसम होता है। या यह मैक्सिकन संस्करण अनानास और दालचीनी के साथ।
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