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2024 लेखक: Isaac Marshman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 05:59
कॉफी और व्हिस्की प्राकृतिक साथी हैं-बस आयरिश कॉफी जैसे पुराने पसंदीदा के बारे में सोचें। अक्सर, ब्रू की हुई कॉफ़ी या कॉफ़ी लिकर, कॉफ़ी के स्वाद के लिए ज़िम्मेदार तत्व होते हैं, लेकिन क्यों न आप व्हिस्की में जावा के उस छोटे से स्पर्श को ही जोड़ दें?
कॉफी-इन्फ्यूज्ड बोर्बोन व्हिस्की कॉकटेल में एक सौम्य कॉफी स्वाद प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है। यह मैनहट्टन, तरल बोर्बोन बॉल, फॉल स्पाइस सौहार्दपूर्ण जैसे विभिन्न प्रकार के गैर-अवरक्त पेय में उपयोगी है। इसके अलावा, कॉफी जलसेक बोर्बोन तक ही सीमित नहीं है। कैनेडियन व्हिस्की और कुछ आयरिश व्हिस्की जैसे मिश्रणों सहित अन्य व्हिस्की भी थोड़े कॉफी झटके के लिए अच्छे उम्मीदवार हैं।
सामग्री
- 1 (750 मिली लीटर) बॉटल बॉर्बन व्हिस्की
- 1/2 कप साबुत कॉफी बीन्स
इसे बनाने के लिए कदम
सामग्री इकट्ठा करें।
बोर्बन को एक इन्फ्यूजन जार, बड़े मेसन जार या किसी अन्य चौड़े मुंह वाले कंटेनर में एक तंग सील के साथ डालें।
कॉफी बीन्स डालें, कंटेनर को सील करें और अच्छी तरह हिलाएं।
जार को किसी ठंडी अंधेरी जगह पर 24 घंटे के लिए रख दें।
आसव का स्वाद लें और अगर आपको लगता है कि इसे थोड़ा और समय चाहिए, तो इसे फिर से हिलाएं और इसे और 8 घंटे के लिए सेट होने दें। इसे दोबारा जांचें और इस चरण को तब तक दोहराएं जब तक आपके पासजो स्वाद आप चाहते हैं।
जब आसव आपकी पसंद का हो, तो कॉफी बीन्स को व्हिस्की की एक महीन छलनी से छान लें।
व्हिस्की को उसकी मूल बोतल में लौटा दें, इसे कैप करें और किसी भी कॉकटेल का आनंद लें जो आपको उपयुक्त लगे।
टिप्स
- हम कॉफी बीन्स का उपयोग करना पसंद करते हैं जो कि स्पैनिश और फ्रेंच रोस्ट जैसे गहरे रंग के होते हैं। ये हल्के रोस्ट की तुलना में अधिक समृद्ध होते हैं और व्हिस्की के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं।
- बिना ज्यादा व्हिस्की बर्बाद किए व्हिस्की/बीन के संयोजन का परीक्षण करने के लिए, पहले एक छोटे बैच का प्रयास करें। एक छोटे जार में व्हिस्की के दो शॉट डालें और मुट्ठी भर कॉफी बीन्स डालें। इसे डालने दें और देखें कि आपको क्या पसंद है। एक बार में कई व्हिस्की और बीन संयोजनों के साथ ऐसा करें, प्रत्येक को स्पष्ट रूप से लेबल करें, फिर प्रत्येक को उत्तराधिकार में चखें और तय करें कि आपको कौन सा सबसे अच्छा लगता है। उसके बाद, आप अपने पसंदीदा का एक बड़ा बैच डालने के लिए तैयार हैं।
- इस जलसेक के लिए एक व्हिस्की चुनते समय चिकनी और बहुत मसालेदार नहीं होने की कोशिश करना सबसे अच्छा है।
- हालांकि आप ऐसा करने के इच्छुक हो सकते हैं, हम इस कॉफी जलसेक को ऐसे पेय में मिलाने की अनुशंसा नहीं करते हैं जिनमें पहले से ही कॉफी हो। यह काम कर सकता है, लेकिन कॉफी के साथ अपनी व्हिस्की का स्वाद लेने के उद्देश्य को हरा देता है क्योंकि कॉफी पहले से ही है। इसके बजाय, बादाम, केला, शाहबलूत, कुमकुम और संतरे जैसे पूरक स्वादों के बारे में सोचें।
- और अधिक जलसेक युक्तियाँ
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